第二百一十章 燕子挂帅（1/ 2）

从上门认亲过后，两人就思考过何时结婚的问题了。按燕子的说法，其实任何时候都可以。但冬子不想这样委屈燕子，他认为，如果没有像样的新房，如果不把燕子的父母搬到城里来，就不算是真正实现了燕子的理想。

一切的盛大，都需要条件。如果要让那一天更辉煌，那还得要忍耐一年。

但这一年来，不可能只是干等，冬子虽然在考察建材市场，但自己的建材门市，不可能现在就开。因为现在基建初期，装修市场并不火热。况且，如果要自己另租门面来做，恐怕又要费精力，与后面在自家门面做生意，接续不上。

燕子倒是有个主意，她想让冬子重新做卤菜，配合着他原来的老陈烧烤，先做起来。这样，既不需要多大的成本，也可以发挥一技之长。

人是不能闲的，坐吃山空不是他们的性格。况且，做这种小生意，也算是今后生意的积累，原始资本当然越大越好。

卤菜的操作，在这个七号门边就够了。而它的市场，燕子看到了商机。

大工程队开始来了，他们是三班倒的工作，整条拆迁的街，工程量是巨大的。要修出几千套子商品房及几百家门面，还包括街道整治工程，从地下的排水系统到地上的绿化工程，来此工作的建筑工人，是天南地北的，大约有万把人的规模。这样大规模的人进来后，他们虽然有公司的伙食支撑，但平时自己的消费，却需要补充的。

尤其是上夜班的人，他们需要大鱼大肉的补充，这正是烧烤与卤菜的市场，因为，用它下酒正好，以慰藉劳动者一天的辛劳。

冬子问了一个问题：“烧烤的问题，倒没什么，我只是像以前那样做，估计卖得更多些。还好，我们的冰箱冰柜都是好的，所有操作工具都简单，肉联公司的羊肉进货渠道，我也熟悉。但是，卤鸭子，我不想糊弄人，比如你家那种鸭子，是可以的，但目前，许多单纯圈养的鸭子，恐怕不行，口感与味道失去了标准，我不想做对不起大师的事情。”

燕子想了想：“那没问题，我来解决鸭子的问题。”

“你怎么解决？”

“哼，你以为我没有准备吗？我早就想做这个了，你就瞧好吧。明天，咱们开车回一趟乡下，你看我怎么解决。”

冬子不清楚燕子有什么打算，但他知道，燕子不会糊弄自己的。鸭子的质量，是卤菜地道的基础，这可不能开玩笑。

第二天，冬子开车，两人回到了乡下。在路过那个远房堂兄家时，燕子把他叫上车，冬子把车停下，听他们说话。

“哥，咱们村子里，六十岁以下的，可以养鸭子的人，你看还有多少个人？”

“有三十来户吧，怎么，你要养鸭子？”

“对，放养，怎么样，我来说。养好了，我负责收购。今天我来，先收第一批，只收那种放养的，不收圈养的，你帮我通知一下，凡是放养的鸭子，都送到我家里来，凡是想做这个生意的，都来，我们搞个大事。”

堂兄倒不怀疑燕子的眼光，毕竟燕子是在外面挣了钱的人，说话做事远超自己的见识，他马上下车去通知去了。

他们回到家，清点了自家的鸭子数量，只剩下十来只了。按燕子的估计，这点鸭子，仅够卖一天的量，根本不行。

在等待老乡的过程中，燕子与全家人，说了她的打算。

“我跟冬哥，在基建时期，不可能在家闲着。我们先把卤菜搞出来，冬哥也搞烧烤，挣一点是一点。爸妈，你们也不要专门养鱼了，专门养蚯蚓，养蚯蚓的技术手册和办法，我都带来了，是我在四川攀枝花学的。”

“蚯蚓还需要养？地里到处都是。”燕子妈不太理解。

“量不够，所以，你们要专门养，有塘有土有锯末就行。蚯蚓出来后，你们把它们散放到坡上田地和塘里，让鸭子自己跑出去吃，那鸭子长得快肉又紧，最适合了。如果别的家也养鸭子，你们还可以供给他们一些蚯蚓，也是赚钱的。”

冬子一听，这燕子，居然埋伏了一个产业链，不得不让人刮目相看。

过了一会，有村民提着鸭子过来了。燕子把鸭子的嘴瞧瞧，脖子捏捏，然后翻开肚皮看看。“大婶，你这是家养的，咱们不收。如果是放养的，我收的价，比你到集市上，每斤还多一块钱，你拿些放养的过来，你有多少，我收多少。”

冬子很震惊，燕子怎么成了鸭子专家了呢？其实，在攀枝花，前后两年多，燕子总共呆了大约有半年时间，她从来没有断过，对当地养鸭技术的考察，还拜访了一些专业的行家，技术早就成熟了。她很早就知道，生活要过得好，必须有专门的技能。冬哥手里有好么好的卤菜秘方，如果自己能够解决鸭子的问题，那不就是好生活的基础吗？

一看一捏一摸，就判断出鸭子究竟是放养还是圈养，这技术倒并不难学。司徒师傅的弟子，就是攀枝花那个酒店的负责人，他就会，燕子只是闲时间，跟他请教的。

也许，冬子经过两年多时间，认识了大量的调料，成了调料鉴定专家。而燕子也成了鸭子鉴定老手了。当然，养鸭的技术，是她根据多个专业户的技术，综合而来的，有些取舍。

陆续有老乡过来，提着一些鸭子，燕子收了所有放养的鸭子，大约也只有五六十只，最多够一周的用量。但，已经把这个面包车塞得很满了。鸭子不是货物，不能堆码，所以，再不能收了。

一些村民好奇，都过来了，桌里坐不上，燕子就在院坝外面，给大家讲了讲养鸭子的好处。

“各位长辈乡亲，你们子女都出去打工去了，你们觉得在家吃闲饭没意思，是不是都想挣钱呢？”

答案当然是肯定的。

“你们原来会的农业技术，种田的，养鱼的，种菜的，这些东西，一年算下来，最多挣个两三万了不起，对不对？”

有人在下面说：“两三万，我挣个万把块都累得不行了，年纪大了，做不动了。”

“这就对了，大家年纪大了，重活做不了了。但是，养鸭子，恐怕轻松些吧，只叫你们放养，白天赶到自家田地鱼塘里，或者自家的坡上放，晚上再赶回圈里，这样，大家有这个体力吧？”

当然有这个体力，要不然，收这几十只鸭子，是从哪里来的呢？

“但是，它不挣钱呢，我们都是养着好玩。过年了，子女们回来吃一些，或者捡些鸭蛋自己吃，哪里能够靠这个东西挣钱呢？”

提问题的人，说出了大家的心声。

燕子倒不急：“那不挣钱的原因，你们想过没有？”

此时燕子那远房堂兄，作为在座最年轻的人，他出来说话了。“其实，也简单。第一，怕病，这鸭子如果养多了，就会生病，甚至鸡瘟也会传给它们。第二，怕价。本来我们养的鸭子，到集市上卖也只能卖那么多，养多了，价就下来了。更何况，我们大多数都是老年人，他们上一趟集市，还得坐我的摩托车，最多能够提四只鸭子了不起，一只二十块，四只八十，挣不了什么钱。如果有人下乡来收这东西，方便倒是方便，但是，价格就低得多。你今天收是多一块钱，别人鸭贩子来收，至少要少一两块钱，说是路费。第三嘛，就是长得慢，鸭子要成熟，起码要养育三四个月，就那点钱，三四个月长出来几斤肉，卖个打杂钱，不能当主业的。”

毕竟年轻，也是初中毕业的人，说话倒是很有条理。

“大家还有其它原因吗？”燕子很耐心。

大家没有其它更大的理由时，燕子才开始了她的讲解。

“我现在一个个地解决大家的问题。第一个，就是生病的问题，我已经把鸭子的关键技术，印刷成小册子了，今天带来了一部分，下去后，每个人拿一份，我的字体都印得大，老花了的，也看得清楚。如果按我的操作方法来，鸭子一般不会有病。哪怕有了病，也不用着急，给我打个电话，我一个小时就回来，打针喂药的，保证见效。再说，给大家交个底，如果你的鸭子生病出问题了，如果是严格按照我的办法来养的，损失咱们一人一半。按这个收购价，现场称鸭子。死鸭子按活鸭子卖，我给你一半的钱，这下，你们该相信了吧？”

听到这里，冬子内心一震，燕子哪里来的自信，居然敢有这种承担。搞得她好像是个正宗兽医似的，很有把握的样子。

其实，这是燕子专门在四川讨教过几个专业户和专门的兽医，才得到的经验，这些，以前她都没跟冬子细谈过。

“第二个问题是价格。多了，价格就贱了。这个大家放心，如果你们按我的方法养，就按今天的价，你们有多少，我收多少。给现钱，跟今天一样的。我父母跟大家在一起住了一生，怎么敢骗大家呢？”

这一点，是大家比较放心的。本乡本土，眼见着长大的孩子，不会拿一生的信誉开玩笑。信任成本，在农村，也许关乎着你在此地的生存。

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